Vídeo: A dieta vegetariana aumenta o risco de doenças
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 12:43
Ao longo dieta vegetariana pode causar alterações genéticas que aumentam o risco de contrair o Câncer, apóia um estudo da Cornell University em Nova York que comparou perfis genéticos e dietas tradicionais de diferentes populações em todo o mundo.
O efeito do gene alterado, aliado a uma dieta rica em gorduras vegetais, é a produção de ácido arquidônico, conhecido por aumentar a possibilidade de inflamação e doenças degenerativas.
Agora, um novo estudo que está causando reações acaloradas, conduzido pela Universidade Médica de Graz, na Áustria, e publicado pela revista científica Plos One, sugere que vegetarianos e veganos são mais propensos a doenças, alergias e enfermidades como ansiedade e depressão do que onívoros.
E isso apesar de levar um estilo de vida mais saudável.
A dieta vegetariana, caracterizada por uma ingestão relativamente baixa de colesterol e gordura e uma dieta com grãos inteiros, favoreceria o aparecimento de alergias, alguns tipos de câncer e doenças mentais.
A pesquisa foi realizada em uma amostra de 1320 pessoas, igualmente distribuídas (entre sexo, idade e origem social) em 330 vegetarianos, 330 onívoros, 300 com uma dieta que incluía mais vegetais do que carne e 300 com uma dieta que incluía mais carne.
Os vegetarianos, em média, são mais ativos fisicamente, fumam menos e consomem menos álcool, têm um IMC mais baixo e uma condição econômica mais elevada.
À primeira vista, portanto, parece que estão vivendo melhor e com mais saúde.
Mas de acordo com o que emergiu do estudo eles estão mais expostos a alergias, têm um aumento de 50% nos ataques cardíacos e um aumento de 50% na incidência de câncer.
Eles também estão mais interessados em doenças, doenças crônicas, ansiedade e depressão do que em onívoros.
Cientistas da OMS (Organização Mundial da Saúde) associaram recentemente o consumo de carnes vermelhas e salsichas ao câncer, razão pela qual o estudo da Universidade Médica de Graz gerou muita polêmica.
Mas os pesquisadores deixaram claro que suas pesquisas não interessam a ninguém, muito menos ao lobby dos produtores de carne.
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