QUEM: O café é cancerígeno apenas quando bebido quente
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Vídeo: QUEM: O café é cancerígeno apenas quando bebido quente

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Vídeo: Café pode causar câncer? Só se for muito quente, diz OMS 2024, Marcha
Anonim

Em outubro passado, o IARC, órgão controlado pela OMS (Organização Mundial da Saúde) que dirige pesquisas sobre câncer, a mesma que tem "condenado" carnes processadas e vermelhas, havia se concentrado em café com a mesma suspeita: provável cancerígeno.

O relatório definitivo da OMS, que chegou, teria esclarecido todas as dúvidas só hoje. Viciados em cafeína incorrigíveis como nós podem se alegrar: depois das suspeitas que duraram desde os anos 90 IARC tem o expresso reabilitado (e o mate, a bebida típica da Argentina e do Uruguai) retirado da lista de alimentos potencialmente cancerígenos.

Segundo a IARC, café e mate não estão envolvidos e bebidas muito quentes são uma provável causa de câncer, independentemente de sua natureza.

A Agência apontou, com base em mais de 500 estudos internacionais, que o perigo de causar câncer de esôfago diz respeito a bebidas degustadas com temperatura igual ou superior a 65-70 °. Os estudos foram realizados observando a incidência anormal de alguns tipos de câncer nos países onde bebem chá muito quente, Enquanto o China E Índia.

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