Vídeo: Mercato Metropolitano pousa em Londres
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 12:43
Depois de Milão e da estação Porta Susa em Torino, o formato Mercato Metropolitano pousa em Londres, próximo ao Borough Market, ao sul da cidade.
Um espaço permanente ou semipermanente (também dependendo da evolução da zona urbana em que se insere) junto à estação Elefante & Castelo, a construir com um investimento de 1,5 milhões de euros, revela Andrea Rasca, criadora e agora exportadora do O formato.
As três macroáreas para um total de 4.500 metros quadrados seguirão a mesma abordagem de Torino, haverá supermercado, rede curta, especialidades gastronômicas, food trucks para comida de rua, cerveja artesanal com barracas de cerveja, feiras de frutas e verduras, animação cultural, tudo entre música e sustentabilidade. Exposições e seminários também estão previstos.
A segunda e maior área, um armazém coberto de 3.000 metros quadrados, foi projetado para acomodar 30 cantos, incluindo bares de vinho, açougues, peixarias, padarias, pizzarias e micro-leiterias.
Inicialmente, os produtos terão como foco o Made in Italy, mas o objetivo é se abrir gradativamente aos produtores locais. Haverá também uma escola de culinária que explica aos clientes a melhor forma de usar os ingredientes.
A oferta é completada por um edifício de 500 metros quadrados em 3 níveis: são os supermercados Prezzemolo e Vitale, uma barbearia com produtos exclusivamente naturais, um ginásio aberto a todos. À noite, a área de coworking se tornará um espaço de música ao vivo.
Rasca é sério e, além de um segundo Mercado Metropolitano na Grã-Bretanha, vai pousar em Tóquio até o final do ano.
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