Vídeo: Mercato Metropolitano é inaugurado em Torino
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 12:43
A partir de sábado, 12 de dezembro, a estação de Porta Susa para Turin tem uma cara nova, a patinada e perfeita de Mercado Metropolitano. No antigo edifício de passageiros do século XIX, a versão Savoyard do formato testado com sucesso na Porta Genova, Milão, pousou durante a EXPO (3 milhões de visitantes).
2500 metros quadrados com 15 lojas de artesanato destinado a dobrar em alguns meses.
Seiscentos lugares, com horário contínuo das 07h30 às 22h30 (sábado e domingo até à meia-noite).
Mercado, workshops, eventos e exposições.
Cento e vinte novos empregos, também devido à entrada no projeto do Grupo Intesa Sanpaolo, com o objetivo de valorizar os pequenos produtores locais sem distorcer a sua autenticidade.
Uma espécie de anti-Eataly onde, no espaço obtido nas bilheteiras, coexistem comida take-away (o que não é de estranhar, dado que a nova estação Porta Susa carece de lojas adequadas), uma mercearia e uma zona de restauração com um café que se transforma um coquetel no bar da noite.
O novo Mercado Metropolitano de Turim foi lançado em tempo recorde: a montagem demorou dez dias, enquanto o contrato de utilização do edifício dura dez meses, mas pode ser prorrogado.
Quais nomes são encontrados no Metropolitan Market? Categórico Andrea Rasca, o empresário e criador do projeto: não Coca-Cola e Ferrero, não os rostos familiares habituais da cerveja. Enfim, nenhuma réplica do Eataly, mas microprodutores locais que, junto com seu produto, vão trazer rostos e histórias.
Na "MM" você compra frutas e legumes da estação diretamente dos produtores, pequenas barracas independentes vendem seus produtos com as marcas DOP e IGP.
Há pizza na versão Triveneto, manteiga do Vale de Aosta, avelãs do Langhe, um canto da WineExperience e até uma cozinha incomum de Osaka.
O defeito da versão milanesa do Mercato Metropolitano, se é que temos mesmo que encontrar, foi uma certa falta de originalidade. Fechando os olhos, você pode estar em qualquer lugar: tanto no último andar do Rinascente quanto no Eataly ou similar. Veremos se Turin será capaz de se sair melhor desse ponto de vista.
Todos os eventos podem ser acompanhados na página do Facebook, se as coisas correrem como Rasca espera, o projeto está destinado a ser replicado em outras cidades italianas e europeias.
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