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Milão: estes são os 10 restaurantes com a melhor relação de qualidade - preço?
Milão: estes são os 10 restaurantes com a melhor relação de qualidade - preço?

Vídeo: Milão: estes são os 10 restaurantes com a melhor relação de qualidade - preço?

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Anonim

Ok, em agosto vimos pessoas que se descompensaram com as temperaturas escaldantes, derretendo sem dignidade em regatas de acrílico ou afundando os calcanhares no asfalto derretido.

Felizmente Expo não foi uma competição de look e os seus acontecimentos coincidiram com a abertura de muitos restaurantes, a chegada à cidade de antigos e novos chefs, o ritmo acelerado dos eventos culinários: tudo coisas muito interessantes para nós.

Sim, mas os preços? Ajuste de acordo (tradução: retocado para cima).

Então o que resta hoje da grandiosidade da Expo nos milaneses que vão aos restaurantes mais pela verdadeira paixão do que pela moda, só por preços altos? Apenas uma relação qualidade / preço gastrofighetto todos os eventos e Pisco-sour, todo papel de platina e esnobismo?

Calma, nada está perdido.

Hoje destacamos 10 moscas brancas, 10 restaurantes que valem (quase) tudo o que pedem (mas os não milaneses não riem dos preços baixos).

E já os dividimos por tipo de cozinha: o que mais se pode pedir?

1. Japonês: Poporoya

Claro, algo deve ser abandonado. Então você não se importa com a fila fora do clube, as sessões desconfortáveis ou o serviço apressado. Foco na cozinha tradicional japonesa preparada por Shiro (Milo não está envolvido), um autêntico chef japonês, em um lugar intimista que parece ter sido arrancado de um beco em Tóquio e transplantado para Milão.

Tudo é bom: sushi, maki, sashimi, talvez não muito imaginativos, mas o equilíbrio de sabores e substância nunca falta. Na primeira vez que você estiver lá, experimente o chirashi, que substitui uma refeição por conta própria e é delicioso.

Difícil de gastar mais do que 25/30 euros para um jantar completo ou almoço.

2. Hambúrgueres: Burbee

rude
rude

Depois de "que horas atrás" vem a pergunta mais popular: qual é o melhor hambúrguer da cidade? Felizmente não faltam alternativas, quem sabe melhor que vocês leitores de Dissapore, mas tendo que indicar a melhor relação qualidade / preço restam poucas dúvidas: Burbee.

Mini bar, praticamente take away. E, no entanto, as suculentas almôndegas de 175 gramas feitas de carne Angus irlandesa pura contidas no apetitoso e crocante pão artesanal são uma delícia. Menu na mão ainda mais: para o hambúrguer clássico, partimos de 6, 50€. Pouco mais que um Big Mac.

3. Chinês: Lon Fon

É um restaurante chinês atípico, que renunciou ao folclore oriental em favor de um ambiente sóbrio, e transmite uma imagem autêntica da cozinha chinesa. Os clientes torcem pelo famoso ravióli preparado todas as manhãs - tanto grelhados quanto cozidos no vapor. Na prática, todos os pratos do cardápio têm sabores mais nítidos que os equivalentes no resto da cidade.

Tudo isso tem um preço, é claro, em torno 30 euros sem bebidas, mas acredite, é o caso clássico em que o jogo vale a pena.

4. Africano: Warsa

Logo atrás do Corso Buenos Aires, uma área de restaurantes étnicos, está o melhor eritreus da cidade: Warsa. Ambiente agradável e serviço muito profissional.

A especialidade é o zighinì, talvez o mais conhecido dos pratos africanos, um guisado picante composto por carne cortada em pequenos pedaços e temperada com cebola, tomate e berberè, que pode ser cordeiro, frango ou carne bovina, servido em uma camada de pão fino e esponjoso chamado injera usado no lugar de talheres. A versão peixe também é excelente.

Com a adição de aperitivo, sobremesa e bebidas, a conta não ultrapassa 30 euros.

5. Indiano: Serendib

Ele vence com Shiva, um competidor digno, e vence no fio Serendib.

Concedido por ser um dos primeiros restaurantes de Milão a transmitir uma imagem mais autêntica da Índia, em um ambiente menos improvisado que o da concorrência. Os pratos obviamente contam, a principal protagonista é a cozinha cingalesa, com arroz e curry em grande evidência.

A factura não ultrapassa os 25/30 euros sem bebidas.

6. Bistrô: Tripe

Tripe Milan
Tripe Milan

A bistronomia também deixa a sua marca em Milão, que está repleta de uma excelente cozinha com características semelhantes: pequenos espaços, pequenos menus, pequena adega, preços adequados.

Spice, Esco, Rebelot del Pont, Pisacco, Cafè Gorille são todos dignos de menção na busca do título de melhor relação qualidade / preço da categoria.

A escolha, porém, recai sobre a Tripe (mas a Spice vendeu caro o couro) pelo compromisso, inclusive com o design, de propor uma versão atualizada do clássico milanês moderno, sólido e não muito cona, com uma proposta gastronômica coerente e sem manchas..

Que você não paga mais do que 30/35 euros, sem bebidas.

7. Cozinha tradicional revisitada: A cozinha das geladeiras Milanese

Uma área bastante árida do ponto de vista gastronômico, estamos no que já foi o Palácio do Gelo. Aqui, o mesmo proprietário da vizinha Trattoria del Nuovo Macello assumiu a La Cucina dei Frigoriferi Milanesi, estabelecendo uma gestão sábia baseada em uma cozinha tradicional simplificada e leve.

Todos os cursos são interessantes 16 euros (6 euros para sobremesas), com possibilidade de compor livremente o seu menu a partir de 2 pratos a 28 euros ou 2 pratos mais doces a 33 euros ou 3 pratos por 37 euros. Uma maneira agradável, em todos os sentidos, de atender o cliente.

8. Alta cozinha: Spazio Milano

Uma das novidades mais populares do ano, o formato restaurante-escola inventado pelo chef Niko Romito no Castel di Sangro em Abruzzo, mesmo local do estrelado restaurante Reale, posteriormente exportado para Roma, Nápoles e dentro do agradável Mercado Duomo.

Sentidos imediatamente satisfeitos com o local, de uma elegância moderna não ostentosa, com 3 quartos virados para a cozinha, a Sé Catedral ou a Galeria.

Só as satisfações da cozinha geridas com entusiasmo e profissionalismo pelos formandos da escola profissional Niko Romito Formazione, organizadas em torno de ingredientes simples combinados e cozinhados com imaginação e grande técnica.

A cereja do bolo são os preços, que variam dos 14 aos 17 euros nos pratos principais e dos 10 aos 11 euros nas sobremesas. A gastronomia com a melhor relação qualidade / preço da cidade? Provavelmente sim.

9. Trattoria: Antica Trattoria Galeria

Galeria Antica Trattoria
Galeria Antica Trattoria

Uma bela novidade em todos os sentidos, ainda não completamente metabolizada pelos admiradores da culinária milanesa.

Super ambiente, com grandes vigas de madeira no teto, paredes de tijolos, balcão imponente e antiguidades modernas espalhadas com simpática desprendimento praticamente por toda parte. O pátio é agradável, um escudo muito bem pensado contra o caos da cidade.

Destaca-se a relação qualidade / preço: pratos principais entre 10 e 18 euros e um louvável menu milanês de 3 pratos com uma taça de vinho 25 euros.

10. Pizza: Seca

A cena milanesa se divide em 2. Também seremos um pouco brutais, mas na cidade há por um lado pizzas baratas a preços razoáveis, por outro alguns lugares que funcionam excelentes matérias-primas, praticam fermentação longa, assam cuidadosamente. Mas a que preços!

Se quiser manter um nível aceitável sem desmaiar, a escolha recai no Dry, um bar de coquetéis - pizzaria com a chef Andrea Berton entre os sócios, uma oferta de pizza cuidadosamente preparada, enriquecida com ingredientes de qualidade e referências ao estilo napolitano.

Capítulo Preço: a partir de 8 euros a Margherita ou 9 euros a pizza com mussarela de búfala. Todos os preços possíveis, tendo em conta o contexto.

E você, não milanês, evite rir baixinho, se puder.

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