Cannavacciuolo: se a aula de culinária for ministrada no Estádio Olímpico
Cannavacciuolo: se a aula de culinária for ministrada no Estádio Olímpico

Vídeo: Cannavacciuolo: se a aula de culinária for ministrada no Estádio Olímpico

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Anonim

Na arena, o momento em que Prince assumiu o centro do palco e discursou para o público sobre a importância do beijo, foi uma espécie de sinal codificado. Os fãs puros e puros do cantor espalhados pela arena se deram uma cotovelada: logo depois ele cantaria Kiss.

Avance a cena cerca de vinte anos. A arena é isso estádio Olímpico, mas hoje em vez do cantor de rock obviamente há um chefe de cozinha.

Antonino Cannavacciuolo: de Vico Equense, 41, duas estrelas Michelin a Villa Crespi, uma fortaleza de contos de fadas nas águas do Lago Orta, um novo bistrô de três andares na praça principal de Novara, empresário, escritor e popularizador com sua academia quem organizou o primeiro aula de culinária realizada em estádio (o preço do bilhete varia entre 77 e 97 euros mas para comer à mesa em vez do buffet necessita 247).

Uma escolha condizente com o status de estrela de TV conquistado graças a MasterChef e Cucine da nightmare.

Anrtonino Cannavacciulo, olímpico
Anrtonino Cannavacciulo, olímpico
Olímpico, Antonino Cannavacciuolo
Olímpico, Antonino Cannavacciuolo
Olímpico, prato de cana
Olímpico, prato de cana

Hoje, como diz Fabrizio Roncone no Corriere della Sera, mais sarcástico e desconfiado do que nunca, se o chef disser em meio a aplausos estrondosos: "Este prato …" (pausa) "… já o vimos muitas vezes … "(pausa)" mas eu… “, Os fãs se cutucam comentando:“espera aí: ele está prestes a preparar conchiglioni com gorgonzola “.

A transformação do chef na nova estrela do rock é realizada com perfeição.

A atmosfera mística lembra aquela que se respirou no encontro de fã clube de Iginio Massari, o guru-confeiteiro dos nossos tempos, muito maior é claro pelo pano de fundo, normalmente palco de grandes desafios desportivos como o derby Roma-Lazio.

Roncone dá voz aos torcedores deferentes, o dono do restaurante da Via Domitiana, um pouco antes de Mondragone que lança em julgamentos estéticos: ao vivo é muito mais bonito, a televisão inflaciona um pouco, e aí ele vai perceber que o Maestro é não apenas um gênio na cozinha: ele também é um homem especial”.

O sortudo espectador trazido do público para provar a criação de Cannavacciuolo (chamá-los simplesmente de conchiglioni parece menosprezá-los) que os define: “Muito bom! Incrível… espetacular… obrigado… obrigado… que sorte eu tive “.

As garçonetes que mandam beijos ou mordem os lábios, Domenica e Giulia da Osteria Re Baldovino em Battipaglia de mãos dadas. As anfitriãs que se lembram da proibição de filmar com celulares.

Olímpico, Antonino Cannavacciuolo
Olímpico, Antonino Cannavacciuolo
Olímpico, Antonino Cannavacciuolo
Olímpico, Antonino Cannavacciuolo
Olímpico, prato de cana
Olímpico, prato de cana

O palco com os fogões, o aparador com as embalagens de macarrão, azeite e a jarra de sal, o grande Berkel vermelho (cortador) fica embaixo do estande Monte Mario, no pôster está escrito: “ Programa de alto treinamento, culinária e motivação “.

Um show de aula, um curso motivacional completo com uma tela grande e slides que ensina como se tornar um restaurador perfeito. As aulas se sucedem enquanto os 1300 espectadores fazem anotações: aperitivos, primeiros pratos, pratos principais e sobremesas.

Chega a hora do bufê, aqui Roncone tem um jogo fácil ao descrever o lançamento de Fantozzi em uma mischione "de onde saem os sortudos com uma fatia de pizza com molho de tomate".

O contraste com as mesas postas e reservadas para quem pagou 247 euros é impressionante. Gastaram muito, mas pelo menos poderão saborear os pratos preparados pessoalmente por Cannavacciuolo.

"Piadas", responde alguém da organização a Roncone: "O Maestro só fiscalizava o cardápio".

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