Vídeo: Cannavacciuolo: se a aula de culinária for ministrada no Estádio Olímpico
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 12:43
Na arena, o momento em que Prince assumiu o centro do palco e discursou para o público sobre a importância do beijo, foi uma espécie de sinal codificado. Os fãs puros e puros do cantor espalhados pela arena se deram uma cotovelada: logo depois ele cantaria Kiss.
Avance a cena cerca de vinte anos. A arena é isso estádio Olímpico, mas hoje em vez do cantor de rock obviamente há um chefe de cozinha.
Antonino Cannavacciuolo: de Vico Equense, 41, duas estrelas Michelin a Villa Crespi, uma fortaleza de contos de fadas nas águas do Lago Orta, um novo bistrô de três andares na praça principal de Novara, empresário, escritor e popularizador com sua academia quem organizou o primeiro aula de culinária realizada em estádio (o preço do bilhete varia entre 77 e 97 euros mas para comer à mesa em vez do buffet necessita 247).
Uma escolha condizente com o status de estrela de TV conquistado graças a MasterChef e Cucine da nightmare.
Hoje, como diz Fabrizio Roncone no Corriere della Sera, mais sarcástico e desconfiado do que nunca, se o chef disser em meio a aplausos estrondosos: "Este prato …" (pausa) "… já o vimos muitas vezes … "(pausa)" mas eu… “, Os fãs se cutucam comentando:“espera aí: ele está prestes a preparar conchiglioni com gorgonzola “.
A transformação do chef na nova estrela do rock é realizada com perfeição.
A atmosfera mística lembra aquela que se respirou no encontro de fã clube de Iginio Massari, o guru-confeiteiro dos nossos tempos, muito maior é claro pelo pano de fundo, normalmente palco de grandes desafios desportivos como o derby Roma-Lazio.
Roncone dá voz aos torcedores deferentes, o dono do restaurante da Via Domitiana, um pouco antes de Mondragone que lança em julgamentos estéticos: ao vivo é muito mais bonito, a televisão inflaciona um pouco, e aí ele vai perceber que o Maestro é não apenas um gênio na cozinha: ele também é um homem especial”.
O sortudo espectador trazido do público para provar a criação de Cannavacciuolo (chamá-los simplesmente de conchiglioni parece menosprezá-los) que os define: “Muito bom! Incrível… espetacular… obrigado… obrigado… que sorte eu tive “.
As garçonetes que mandam beijos ou mordem os lábios, Domenica e Giulia da Osteria Re Baldovino em Battipaglia de mãos dadas. As anfitriãs que se lembram da proibição de filmar com celulares.
O palco com os fogões, o aparador com as embalagens de macarrão, azeite e a jarra de sal, o grande Berkel vermelho (cortador) fica embaixo do estande Monte Mario, no pôster está escrito: “ Programa de alto treinamento, culinária e motivação “.
Um show de aula, um curso motivacional completo com uma tela grande e slides que ensina como se tornar um restaurador perfeito. As aulas se sucedem enquanto os 1300 espectadores fazem anotações: aperitivos, primeiros pratos, pratos principais e sobremesas.
Chega a hora do bufê, aqui Roncone tem um jogo fácil ao descrever o lançamento de Fantozzi em uma mischione "de onde saem os sortudos com uma fatia de pizza com molho de tomate".
O contraste com as mesas postas e reservadas para quem pagou 247 euros é impressionante. Gastaram muito, mas pelo menos poderão saborear os pratos preparados pessoalmente por Cannavacciuolo.
"Piadas", responde alguém da organização a Roncone: "O Maestro só fiscalizava o cardápio".
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