Vídeo: Não, o chocolate não vai se extinguir, é Marte quem quer modificar geneticamente o cacau
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 12:43
“O chocolate está prestes a morrer, isso vai acontecer dentro de 40 anos”, trovejou o site americano Business Insider no dia 31 de dezembro, trazendo muitos dados para apoiar a teoria inquietante. Dois dias depois, a confirmação categórica: “A partir de 2050 será impossível cultivar cacau, dizem os especialistas”.
Enquanto isso, a notícia estava circulando na Itália, desenhando um cenário apocalíptico até para Isaac Asimov.
Certamente excessivo: devido à extinção iminente dos grãos do cacau, a Mars, multinacional americana especializada em confeitaria, está financiando pesquisas caras para modificar geneticamente a planta.
Vamos tentar sair do quadrinho e voltar à realidade graças a um artigo no jornal (não online).
Tudo começa com um relatório da NOAA, National Oceanic and Atmospheric Administration, baseado em pesquisas anteriores que datam de 2014.
Assim, verifica-se que até 2050, devido às mudanças climáticas e ao aumento das temperaturas, as condições ideais para o cultivo do cacau em muitas áreas tropicais, onde os cabosses (frutos do cacau) proliferam entre 20 graus a mais, estariam em declínio. equador, em um clima quente e úmido.
Há um detalhe, porém, as previsões originais nunca falavam de risco de extinção. O estudo da NOAA analisou 294 locais que cultivam árvores de cacau: apenas 10,5% mostraram "aptidão de cultivo para a produção de cacau"; os 89,5% restantes estariam se tornando "menos adequados" devido à diminuição das chuvas.
E Marte, o que Marte tem a ver com isso?
A Mars investiu um bilhão de dólares para apoiar o julgamento de Crispr pelos cientistas da Universidade da Califórnia. O Crispr é um chamado editor genético, ou melhor, uma tesoura molecular que pode cortar com precisão pedaços de DNA e substituí-los por novos traços, neste caso para tornar o cacau mais resistente a doenças virais e fúngicas.
Isso é tudo. Estamos aliviados e felizes em dizer que a notícia do fim iminente do chocolate foi grosseiramente exagerada.
Recomendado:
Para quem quer comprar pão com o mais alto teor de fibra, mas não sabe o que é
Quanto maior a porcentagem de fibras, mais o pão é rico em nutrientes importantes para o nosso organismo. Dizemos quais tipos de pão são mais ricos em fibras que o fazem absorver menos açúcares e gorduras
A Expo 2015 será um fracasso sem OGM. Farinetti não os quer, Veronesi quer
OGM sim, OGM não? Embora a questão raramente atenda aos interesses de sua tia ou do mecânico da casa, em nosso mundo estranho é sempre um assunto quente. E quando o Scilipoti não tem o dever de produzir obras-primas de rara sutileza semântica, o bioético Gilberto Corbellini pensa em colocar lenha na fogueira do […]
Bom apetite: quem faz biscoitos hiper-cacau quer que eu coma maçãs no café da manhã
A marca de biscoitos de cacau, verdadeiras bombas calóricas, diz que eu deveria tomar café da manhã com leite, 3 biscoitos e uma maçã. Porque?
Cacio e Pepe: O pessoal da fud quer saber quem faz o melhor pecorino romano da Itália e quer saber de você
Quem usa pecorino romano em Cacio e Pepe? Há quem guarde longe do fogo, quem está na frigideira, quem esquenta a pimenta e quem acrescenta azeite. Os mais atrevidos fogem da cremosidade porque "granulado é lindo" e não vamos esquecer os anarquistas que acrescentam Parmigiano Reggiano ou creme (argh). As perguntas continuam: […]
Nigella Lawson e marido: quem vai embora, quem fica
O pano de fundo nem deve ser lembrado, como infelizmente é conhecido. Nas últimas duas semanas, as imagens de Nigella Lawson sendo abusada por seu marido Charles Saatchi no restaurante tocaram fãs da cozinheira de tevê peituda em todo o mundo e causaram uma onda de indignação genuína em relação a seu marido, ex-magnata da publicidade e colecionador arte multimilionária. Poucos dias […]