Vídeo: Dissapore oferece Cooking for Art 2013 em Roma
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 12:43
Caros romanos, cidadãos vizinhos ou viajantes de passagem, aqui estão algumas boas notícias: Cooking for Art está de volta de sábado, 26 a segunda-feira, 28 de outubro.
O que é agora já deves saber: uma festa dedicada à comida que reúne num mesmo local, o Officine Farneto, tudo de melhor da cena culinária capitolina.
Alguns nomes?
1. Na cozinha: Oliver Glowig (Oliver Glowig) e Anthony Genovese (Il Pagliaccio), Giulio Terrinoni (Acquolina) e Angelo Troiani (Il Convivio), Cristina Bowerman (Glass Hostaria) e Roy Caceres (Metamorfosi), Gianfranco Pascucci (Il Convivio) Porticciolo) e Arcangelo Dandini (O Arcanjo), Maurizio Serva (A Truta) e Flavio Di Maio (Flavio al Velavevodetto) apenas para citar alguns.
2. Na pizza e no cozimento: Stefano Callegari (00100, Sforno, Tonda), Gino Sorbillo (Pizzeria Sorbillo), Gabriele Bonci (Pizzarium) e Alessandro e Pierluigi Roscioli (Forno Roscioli).
3. Sob a pastelaria: Alba Esteve (Marzapane), Andrea De Bellis (Pasticceria De Bellis), Fabio Trinti (Splendor Partenopes).
4. Na entrada da sorveteria: Stefano Taglioli (La Mucca Bianca), Marco Radicioni (Otaleg) e Emanuele Fattori (Gelateria Fattori).
Como se não bastasse, há barracas de produtores: do arroz Acquerello às cervejas Zago, das carnes curadas da Antica Corte Pallavicina às carnes do açougueiro Fracassi.
Você decidiu sem demora que quer estar lá?
Vamos em ordem.
Dissemos que o lugar, a Officine Farneto (na Via dei Monti della Farnesina, 77), os horários são estes:
Sábado, 26 de outubro: 16h - 23h
Domingo, 27 de outubro: 12h - 20h
Segunda-feira, 28 de outubro: 10h - 17h
A entrada custa 10 € e inclui 5 fichas para provar os pratos dos chefs na área Gourmet, uma taça e 10 provas de vinho. Os pratos custam no máximo 5 tokens e podem ser adquiridos na entrada do Crystal Garden.
Não se preocupe, cuide deles como nós, nós do Dissapore estamos dando 20 ingressos especiais, cada um dos quais inclui 10 tokens para degustar os pratos do chef, bem como as degustações de taça e vinho.
Para quem? Tendo em conta que nesta edição o tema do Cooking for Art é a cozinha de montanha, a 20 leitores que a nosso exclusivo critério eles descreverão melhor sua comida caseira favorita, comida que aquece, consola e gratifica.
Para aqueles que ficam sem ingressos - porque estão ocupados fazendo outra coisa em vez de ler Dissapore - todas as informações sobre o programa, custos e horários estão aqui.
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