Vídeo: Queijos: Relatório revela empresas da Molise que importam leite estrangeiro
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 12:43
A investigação de Relatório nas empresas de lácteos italianas que importam leite estrangeiro para o queijo, e desta vez se concentra em Molise.
Depois de divulgar uma primeira lista (classificada) em poder do Ministério da Saúde, com os nomes de todas as queijarias italianas que adquirem leite estrangeiro, o Relatório prossegue agora, dedicando-se a uma realidade regional específica.
A investigação começa pela manhã desde Vipiteno, por onde passam numerosos caminhões de leite estrangeiro que chegarão a empresas italianas. O leite vindo da Alemanha, na maioria dos casos, dirigia-se a Verona, ou mesmo mais ao sul, a Molise. É o que dizem as bolhas lidas pela Guardia di Finanza que, em conjunto com os jornalistas do Report, vai também ler o que declaram nos seus sites as empresas de lacticínios que vão receber aquele leite.
“Só usamos leite 100% Molise”, diz um. “Só leite das melhores fazendas locais”, diz outro. A Report decide então deslocar-se a Molise, para apurar a situação e falar com as empresas envolvidas, que na melhor das hipóteses admitem utilizar leite estrangeiro (mas para fazer os seus próprios produtos segundo a tradição italiana), ou, noutros casos, pedir desculpa. o site deles não era atualizado há algum tempo.
Enfim, uma situação em que, na verdade, um pouco mais de transparência não faria mal. Nada de errado em importar leite estrangeiro, basta saber com clareza, porque - por exemplo - em alguns países não há obrigação de registrar o que acontece com os animais, explica Ettore Prandini, presidente da Coldiretti, ao Relatório.
E da famosa lista do Ministério da Saúde, portanto, aparecem os nomes das empresas Molise envolvidas, que o Relatório se repete um a um:
Centrale del latte del Molise, leite e coalhada da Alemanha
Molise laticínios Tamburro, coalhada da Alemanha
Sanniolat, leite da Alemanha
Conquini, coalhada da Polônia
Do juiz, leite da Alemanha
Boriati, leite da Alemanha
Valleverde, leite da Alemanha
Dairy of Molise, coalhada da Alemanha
Vale Pentri, coalhada da Polônia
Dairy of & P, coalhada da Alemanha
Dairy Cacavelli, leite da Alemanha
Como aponta Siegfried Ranucci, todas essas empresas, conforme exigido por lei, sempre colocam a indicação europeia de origem de seu leite. Mas, ele argumenta, é sempre uma "letra pequena, enquanto a referência à italianidade é ótima".
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