As maneiras de economizar são infinitas: conselhos para comprar de uma filha arrependida do carrinho cheio
As maneiras de economizar são infinitas: conselhos para comprar de uma filha arrependida do carrinho cheio

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Anonim

Vinte bilhões de euros perdidos, dos quais 7 só no ano passado. Até recentemente, o setor de alimentação parecia uma ilha feliz, pois comprávamos menos, mas ainda não havíamos mudado nossos hábitos de compra. A comida continuou sendo uma das áreas que não estávamos dispostos a sacrificar, mesmo em tempos de crise.

No ano passado, algo mudou. Os dados são assustadores, ainda mais se você considerar que na Itália, em 100 anos, mudamos os hábitos de compra apenas duas vezes: no pós-guerra e durante o choque do petróleo.

As grandes compras não estão mais feitas, você não vai reabastecer o Sábado no hipermercado, as despensas em casa são menos ricas, mais atenção é dada ao custo, são adquiridos produtos diferentes. sim a massa, custa pouco e resolve almoços e jantares. Não à carne, peixe, laticínios, frutas, charcutaria. Compramos menos, principalmente no supermercado. Procuramos qualidade noutro local, compramos com menos frequência. Como o vinho, nós o escolhemos com mais cuidado, ainda mais caro, mas o compramos em outro lugar.

Degrowth nos invade, mas nem todo o mal é prejudicado. Se é verdade que a situação é dramática, é igualmente verdade que crises duradouras como esta nos levam a dar passos mais conscientes e saudáveis: comemos menos carne, prestamos mais atenção ao desperdício, deitamos menos, enchemos os nossos. carrinhos menos, não vagamos mais nos corredores dos supermercados cheios de compras fartas e inúteis, de frutas que jogaremos fora uma semana depois. Nós armazenamos melhor e nos acostumamos a fazer nós mesmos de novo: horta, conservas, compotas.

gastando diferenças na Itália
gastando diferenças na Itália

Desperdícios e consumistas, éramos assim antes de perceber que existe um outro jeito. Ler o rótulo é fundamental, sabendo o que também comemos. De vez em quando penso na Sra. Ornella, a representante da Thermomix, ela me disse que eu tinha que investir aqueles 1.000 cucuzze para fazer economia, para fazer o cubo em casa, sorvete, iogurte e sorvete. Ele me disse que eu iria me arrepender! Nunca me arrependi, mas do meu jeito me preparei. Faço um rápido relato de como, nos últimos anos, meu consumo se adaptou à crise:

1. Compro verduras orgânicas a zero km e de fato há alguns meses o repolho se tornou como tias, confidentes assíduas que muitas vezes me encontro em casa. Não são meus vegetais favoritos, mas não moro na Sicília, então é isso.

2. Do mesmo fornecedor de vegetais orgânicos, também compro queijos. Poucos, mas bons.

3. Eu estudo os rótulos, eu olho os rótulos, a origem, os preços.

4. Eu mesma faço o pão. E se não tenho tempo para fazer, não como.

5. Aprendi a cozinhar carne em temperatura baixa e até os cortes menos valiosos, portanto mais baratos, ficam suculentos, macios e saborosos.

6. Não compro água mineral, uso o jarro com filtro.

7. Em minha casa há uma produção quase maníaca de compotas, marmeladas, chutneys.

8. Eu li os panfletos e nunca tinha feito isso antes. Admito, só espreito os supermercados mais próximos, não tenho tempo para me deslocar com base nas ofertas. Mas para aqueles que têm oportunidade, existem muitos sites úteis e interessantes, onde poderá encontrar todos os folhetos atualizados e assim poder comparar os preços (um, dois).

Sou uma filha arrependida da carroça lotada e poderia fazer melhor, eu sei. Por enquanto pratico isso e procuro outras maneiras de continuar me alimentando bem, gastando menos.

Agora é a sua vez, diga-me se você salvar e gosto especialmente. Onde você cortou? O que você não compra mais ou compra em diferentes lugares e maneiras?

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