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Porque beber leite materno é um negócio sério, Lady Gaga ou “ Baby Gaga ” o que dizer se quiser
Porque beber leite materno é um negócio sério, Lady Gaga ou “ Baby Gaga ” o que dizer se quiser

Vídeo: Porque beber leite materno é um negócio sério, Lady Gaga ou “ Baby Gaga ” o que dizer se quiser

Vídeo: Porque beber leite materno é um negócio sério, Lady Gaga ou “ Baby Gaga ” o que dizer se quiser
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Anonim

Tive razão em romper relações diplomáticas com a besteira de “Baby Gaga” de domingo, depois de ler sobre sorvete feito com leite materno e vendido pelo restaurante londrino The Icecreamists? Eu diria que sim, pois foi apreendido por funcionários de saúde britânicos por medo de transmitir infecções como a hepatite. Mas apesar do preço, de 16 euros, o encontro com a “Baby Gaga”, e em geral com o consumo de leite humano, só parece ser adiado. Queremos conversar sobre isso? Bem, vamos tirar Lady Gaga do caminho primeiro.

O QUE LADY GAGA ACONTECE COM O LEITE MATERNO?

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Stefani Germanotta ou se você preferir Lady Gaga, ao invés de uma cantora uma espécie de correspondente no mundo do lixo indiferenciado, não tem nada a ver com o leite materno. Mas ela é famosa, e comida parece ser seu fetiche. Depois do vestido de carne usado no MTV Awards 2010, uma cúpula absolutamente criativa, há poucos dias no Grammy Awards ele apresentou o novo vídeo Born this way clearing the egg. O ovo translúcido como uma carruagem carregada pelo robusto potantini para chegar ao palco, o ovo lembrado pelo vestido de látex amarelo durante a performance. Mais cedo ou mais tarde a veremos no Canal Gambero Rosso, mas por enquanto as conexões com a “Baby Gaga” terminam aqui.

ANTERIOR.

Em março de 2010, Daniel Angerer, o chef do restaurante Klee Brasserie de Nova York, pediu aos leitores de seu blog que experimentassem o queijo de leite da mãe de sua esposa. "O sabor lembra o leite de vaca que bebi ainda quente quando criança e que azedou no dia seguinte." Angerer até escreveu a explicação passo a passo de como o queijo é feito, incluindo a receita "Leite da mamãe". Tudo normal na aparência. Tudo assustador saber que é leite materno. Na verdade, então perguntamos: "Mesmo que um cozinheiro recomende, você provaria aquele queijo?" (Aliás, e também um pouco pela igualdade de oportunidades, houve quem respondesse relatando um livro de receitas feito com esperma).

Sanduíches de leite humano. Depois vem a ideia-provocação da nossa editora Franca Formenti, que quer “usar o leite branco de uma negra para alimentar o rico branco enquanto os imigrantes ilegais ficam presos na espiral do trabalho negro”. Um projeto que talvez tome a forma de um brioche siciliano, ou seja, um peito, feito por ninguém menos que Gabriele Bonci, mestre padeiro romano.

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POR QUE BEBER LEITE MATERNO É UMA COISA SÉRIA APESAR DA SENHORA GAGA.

Nos últimos dias, um estudo universitário constatou que o período de 2 a 5 meses é fundamental para construir o paladar do bebê e se acostumar com os sabores, mesmo os mais difíceis. Como se quisesse dizer isso, se hoje apenas algumas de nós somos gastrofânicas, é porque desde crianças o gosto do leite materno influenciou nossos gostos.

“Se, por exemplo, uma gestante comer muito bezerro-flor, ela vai absorver moléculas de enxofre que, transmitidas pelo leite, vão permitir que a criança aprecie um alimento nem sempre amado na infância”.

Bem, o quadro está completo. Bem, eu sei que as implicações são muitas, incluindo o facto de 15 mães receberem 17 euros por mamadeira pelo leite humano da “Baby Gaga”, mas qual é a tua opinião sobre esta história? Você está pronto para raciocinar sem preconceitos?

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