Amatriz: boom de presenças na área Alimentar restaura confiança na humanidade
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Anonim

“Se tivermos clientes? Graças a Deus, estamos sempre lotados desde que reabrimos aqui, no Área de alimentação. Duzentas capas nunca são suficientes”.

O orador é o dono do restaurante roma, um dos símbolos de Amador, varrido em agosto passado pelo terremoto que transformou esses lugares em um monte de ruínas e desespero.

O povo de Amatrice resistiu e agora, depois de apenas um ano, está recuperado, provando que é possível recomeçar.

Graças também aos fundos vindos de toda a Itália que permitiram a reabertura da área Alimentar, inserida no complexo de restaurantes Amatrice, onde estão oito dos restaurantes arrasados pelo terrível acontecimento.

São três restaurantes que abriram as portas no dia 29 de julho em módulos pré-fabricados de madeira, de acordo com o projeto do arquiteto Stefano Boeri, e em breve, talvez já na próxima semana, serão inaugurados os restantes cinco.

área de alimentação amatriz
área de alimentação amatriz
Imagem
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área de alimentação amatriz
área de alimentação amatriz

Poucos metros de caminhada gourmet que resumem a história de Amatrice, uma vila a que não faltam virtudes culinárias. Os principais restaurantes estão todos lá, desde aqueles que já estavam abertos em 1968, como o "La Conca", que perdeu dois dos seus proprietários devido ao terremoto, até a nova geração de restaurantes como Daniele Bonanni e seu "Ma-trù"

Depois, aos poucos, todos os outros: “Da Giovannino”, “Il Castagneto”, “Mari e Monti”, “La lanterna” e o bar “Patrizia”.

E como o futuro de Amatrice está em jogo na presença de clientes e turistas, começou uma competição de solidariedade em toda a Itália, com clientes e turistas fazendo fila por até uma hora para se sentar nas mesas dos bares.

restaurante de comida polo amatriz em Roma
restaurante de comida polo amatriz em Roma
da área de alimentos giovannino amatrice
da área de alimentos giovannino amatrice
da área de comida patrizia amatrice
da área de comida patrizia amatrice
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Em alguns casos, como no restaurante “Da Giovannino”, as mesas já estão todas reservadas, enquanto no restaurante “Roma” as pessoas também migram para o segundo turno.

“Se os outros restaurantes tivessem aberto, eles também teriam funcionado. Mas alguns ainda não querem. Outros serão inaugurados em alguns dias”, diz Simona, a proprietária de Roma.

Em meados de agosto E é um verdadeiro concurso de solidariedade, para fazer sentir que viver ainda é possível a quem perdeu tudo: “Hoje a temos de toda a Itália - diz Roberto, do restaurante Da Giovannino -. Eles vêm para nos encorajar, estar lá, estar perto de nós. E é a coisa mais linda, depois do que aconteceu com a gente”.

restaurante amatrice área de alimentação
restaurante amatrice área de alimentação
área de alimentação amatriz
área de alimentação amatriz
tomate e bacon
tomate e bacon

Estar lá. Fazer com que as pessoas sintam a sua partilha, a sua proximidade, para não abandonar esta terra e estas pessoas já tão atingidas.

Aproveitando para saborear também um excelente prato de massa all'amatriciana.

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