Vídeo: As mais belas fotografias de comida de 2021
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 12:43
o fotos de comida, uma vez que existem smartphones, eles são o dia a dia de todos. Desde que existe o Instagram, eles têm sido uma obsessão mundial. Entre #foodporn e #instafood, somos todos aspirantes a influenciadores, magos de distribuir receitas que podem não saber de nada, especialistas em resfriar pratos que chegam de cozinhas de restaurantes na tentativa de encontrar a luz e o ângulo corretos. É uma pena, na verdade, felizmente, que a fotografia profissional exista. O prêmio é dedicado a isso há 10 anos Fotógrafo de alimentos do ano, que por iniciativa da Pink Lady divulga, todos os anos, as melhores fotos de comida para se inspirar ou para refletir. Ou, simplesmente, aqueles para admirar.
Várias categorias: desde reportagens a fotos de arte. Aqui mostramos as mais belas, que por vezes são também as que melhor descrevem a nossa relação com algo tão íntimo e quotidiano como a comida.
Vamos começar imediatamente com uma imagem pesada, a que ganhou na seção Food for Life do Programa Mundial de Alimentos. É uma pilha infinita de lixo, daquele plástico eterno que está submergindo o planeta; ele é uma criança, uma criança pobre do terceiro mundo (estamos em Bangladesh). A foto reúne o desastre que criamos - poluição - e o problema que enfrentamos - a fome no mundo. Mas no conjunto, será pelas cores, esta foto perturbadora contém algo alegre, uma esperança. É verdade que existe uma montanha de merda: ainda assim, a criança não se deixa abater por ela, mas parece dominá-la. É verdade que ele não tem nada: mas ele bebe.
A agricultura intensiva é um dos problemas da indústria alimentar contemporânea: esta paisagem enevoada da Inglaterra que vence na categoria Food in the Field parece vir de outra época. Consolador, que ainda existam pastagens tão vastas, ou consolador?
E por falar em carne, cá estamos nós, no talho. Esta foto tirada em Taiwan ganha o Prêmio Philip Harben de Comida em Ação: e não é a única fotografia premiada que mostra carcaças de animais. Hoje o consumo de carne está diminuindo, tanto por questões éticas quanto ambientais e sanitárias, e quase levanta dúvidas sobre as escolhas dos juízes. Podemos superar a perplexidade com esta consideração: enquanto comemos carne, é normal e mesmo certo saber o que está por trás da fatia que chega ao prato. Na foto, significativamente intitulada Frente a Frente, o açougueiro extrai da bochecha do rosto do porco, aquele toucinho sem o qual a carbonara não pode ser definida como tal.
Aqui está uma foto que parece ter sido tirada do Instagram: tanto para o corte vertical quanto para o assunto, o cenário, tudo. Ganha o prêmio Pink Lady® Apple a Day. Siga-os para mais receitas.
Ainda um corte vertical, mas estamos em uma atmosfera completamente diferente: pastel, cores irreais; a posição não natural, em pose, do animal; o contexto rural, definido: fazer desta foto uma obra-prima do artifício, quase uma pintura. Galinhas criadas no chão … ou em um banquinho?
Mais uma vez, vamos mudar completamente de gênero: para iluminação e composição parece um daqueles armazéns onde ficam os computadores que hospedam as nuvens, ou que minam bitcoins. Só que aqui estamos falando de macarrão colocado para secar, ou macarrão, ainda em Bangladesh. Ganha Prêmio Fujifilm por Inovação.
Uma série de fotos de Frank Weinert estilizadas por Martin Grünewald ganhou o Prêmio Food Stylist: enquanto as outras são composições lindas, mas bastante planas, esta tem o claro-escuro de uma natureza-morta sobre tela. O título é Winteropulenz, opulência de inverno.
Uma abóbora na cadeira da sala? A cena, intitulada Lumière d'automne, não diz nada, diz tudo. A italiana Deborah Trocchia é a vencedora do prêmio, adivinha?, Influenciadores de Alimentos.
Em vez disso, vamos encerrar com duas imagens mais autênticas: a primeira foi tirada na China - você nota uma quantidade estratosférica de ravióli, os três vão comê-los? E você também nota a culinária "como era antes". O segundo na Turquia: o que fica para secar no quintal é ocre, ou quiabo.
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