Restaurantes 2024, Marcha

Restaurante em casa: incentive-os ou feche-os?

Restaurante em casa: incentive-os ou feche-os?

Restaurantes caseiros, ou se prefere comer socialmente, que é a possibilidade de transformar a sua casa num restaurante, é uma actividade que deve ser incentivada ou combatida?

Roma: são estes os 11 restaurantes com a melhor relação qualidade / preço?

Roma: são estes os 11 restaurantes com a melhor relação qualidade / preço?

Quais são os restaurantes em Roma com a melhor relação qualidade-preço da cidade? Listamos 10 divididos por tipo de culinária, da japonesa à pizzaria, da trattoria à comida de rua

Milão: o nome é Capra e Cavoli, você chama de Capra e Calcoli

Milão: o nome é Capra e Cavoli, você chama de Capra e Calcoli

Resenha do restaurante vegetariano Capra e Cavoli em Milão no bairro Isola. Preços para tesoura e alguns pratos para revisão

Milão: Anteo será o primeiro cinema-restaurante da Itália

Milão: Anteo será o primeiro cinema-restaurante da Itália

O Anteo di Milano muda de pele e com uma longa restauração se torna o primeiro cinema-restaurante da Itália, com uma sala que abrigará 20 mesas

Restaurantes: o mixologista é o novo sommelier

Restaurantes: o mixologista é o novo sommelier

Cada vez é mais frequente que o mixologista ocupe o lugar que era sommelier em grandes restaurantes. Mas o que exatamente um mixologista faz, e como ele se tornou a atração do restaurante? Pedimos a três deles

Restaurantes cheios: as listas de espera mais longas segundo o Corriere

Restaurantes cheios: as listas de espera mais longas segundo o Corriere

Quanto tempo você tem que esperar antes de poder comer nos melhores restaurantes da Itália? Aqui estão as listas de espera de muitos restaurantes com estrelas

Guia Michelin França 2016: todas as novidades

Guia Michelin França 2016: todas as novidades

Apesar da morte de Benoit Violier, o grande chef franco-suíço que se suicidou de madrugada, foi apresentado o Guia Michelin, edição França 2016. Aqui estão os resultados e as novidades

Carnaval de Veneza: onde comer fritole, galani e castagnole

Carnaval de Veneza: onde comer fritole, galani e castagnole

Fritoe, galani, castagnole, donuts e todas as frituras do Carnaval de Veneza: aqui encontra os melhores: Rosa Salva, Tonolo, Rizzardini, Didovich, Colussi

Pepsi abre restaurante em Nova York

Pepsi abre restaurante em Nova York

Para reviver a marca manchada nas vendas, a Pepsi Cola anuncia a inauguração de uma série de restaurantes da marca, batizados de Kola House, em Nova York. O projeto é de um designer italiano

Nova York: Starbucks abre uma megaloja de café “ estilo Eataly ”

Nova York: Starbucks abre uma megaloja de café “ estilo Eataly ”

Starbucks, a multinacional de Seattle, vai abrir uma megaloja de café "estilo Eataly" em Nova York

Modica, a cidade do chocolate (e muito mais)

Modica, a cidade do chocolate (e muito mais)

Modica é a cidade do chocolate, mas não só disso. Entre as sobremesas, o antigo "putie ro vino" e os novos restaurantes, aqui se pode comer na capital do barroco siciliano

Joe Bastianich abre o restaurante n. 26: A sereia

Joe Bastianich abre o restaurante n. 26: A sereia

Joe Bastianich inaugura o novo restaurante ao lado do chef Mario Batali em Nova York, se chama La Sirena, tem 300 lugares

Japão: a cozinheira que desafia o sexismo com sushi

Japão: a cozinheira que desafia o sexismo com sushi

Yuki Chizui, à frente do Nadeshiko Sushi, o único restaurante em Tóquio com apenas chefs mulheres, luta contra os preconceitos de sexismo prevalecentes no Japão pela força do sushi

Milão: perdida em Paolo Sarpi entre ravióli e chá de bolhas

Milão: perdida em Paolo Sarpi entre ravióli e chá de bolhas

Tarde dedicada a via Paolo Sarpi, o Milan chinês para comer, incluindo ravióli, chá de bolhas e supostos ovos centenários

Vinho Scansati: a combinação estrelada é com suco de fruta

Vinho Scansati: a combinação estrelada é com suco de fruta

A combinação de vinhos e pratos em restaurantes estrelados está em declínio, da Escandinávia à Inglaterra, da Austrália aos Estados Unidos, a combinação de sucos está despovoada: pratos estrelados e sucos de frutas

Verifique no Noma: as primeiras 3 estrelas Michelin em Copenhague são o Geranium

Verifique no Noma: as primeiras 3 estrelas Michelin em Copenhague são o Geranium

No Nordic Guide 2016, edição do Guia Michelin dedicada aos países nórdicos, um restaurante em Copenhaga ganha três estrelas pela primeira vez. Mas não é o Noma de René Redzepi, mas sim o gerânio

Milão: um restaurante para cada estação de metrô

Milão: um restaurante para cada estação de metrô

O site Milano Città Stato adaptou o layout do metrô milanês adicionando um restaurante a cada estação

Entrega de comida em Milão: teste de estresse da comida em casa

Entrega de comida em Milão: teste de estresse da comida em casa

Teste para serviços de entrega em domicílio milaneses de alimentos. Os serviços de entrega testados são: Just Eat, Bacchetteforchette e Foodora

Milão: 15 restaurantes onde você pode comer saudável

Milão: 15 restaurantes onde você pode comer saudável

Quais são os 15 restaurantes em Milão onde você pode comer de forma saudável, saudável e sem culpa?

Iginio Massari tem fã-clube: crônica maravilhada de encontro

Iginio Massari tem fã-clube: crônica maravilhada de encontro

Fomos ao segundo encontro do fã clube de Iginio Massari, para documentar com fotos e palavras o culto do mais famoso confeiteiro da Itália

As 5 melhores padarias artesanais de Veneza

As 5 melhores padarias artesanais de Veneza

As melhores padarias artesanais de Veneza: Colussi, Rizzo, Milani, Semenzato, Cosetta Scarpa. Para comprar rosetas, pães e baguetes dos melhores artesãos da lagoa

Café, chá e chocolate: os melhores endereços de Veneza

Café, chá e chocolate: os melhores endereços de Veneza

Floria e Quadri são os dois cafés mais famosos de Veneza, frente a frente na Praça de São Marcos. Se você está procurando alternativas mais acessíveis, mas de alta qualidade, aqui estão 5 endereços imperdíveis para café, chá e chocolate

Mudanças em Bolonha: todos os restaurantes que abrem e mudam

Mudanças em Bolonha: todos os restaurantes que abrem e mudam

Como o mapa de restaurantes em Bolonha muda em função das novas inaugurações e das muitas mudanças. Quem abre e onde, quem se move e como

Enrico Bartolini abre seu restaurante na Mudec em Milão

Enrico Bartolini abre seu restaurante na Mudec em Milão

Enrico Bartolini encerra a experiência com o Devero Hotel e chega a Milão com o restaurante Enrico Bartolini no terceiro andar do Mudec, Museu das Culturas. Enquanto isso, o chef toscano abriu o Casual em Bergamo Alta, um restaurante mais acessível

Índia: uma geladeira para alimentar os pobres fora do restaurante

Índia: uma geladeira para alimentar os pobres fora do restaurante

Na Índia, em Kochi, Minu Pauline, o jovem proprietário do restaurante Papada Vada, colocou uma geladeira compartilhada fora do restaurante para colocar à disposição de quem precisa a comida que sobra e que, de outra forma, acabaria no lixo

Alain Ducasse abre um restaurante no palácio de Versalhes

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O multiestrelado chef francês Alain Ducasse vai abrir um hotel e restaurante de luxo em uma ala do Palácio de Versalhes, na França. Investimento de 15 milhões de euros e inauguração em 2018

925 libras: como o kebab mais caro do mundo é feito

925 libras: como o kebab mais caro do mundo é feito

O kebab mais caro do mundo, servido pelo restaurante Hazev em Londres, custa 925 libras. É feito com carne Wagyu, queijo francês e vinagre balsâmico de Modena

Milão: Savini, na Galeria desde 1868, corre o risco de desaparecer

Milão: Savini, na Galeria desde 1868, corre o risco de desaparecer

A Autoridade Nacional Anticorrupção explica ao Município de Milão, que já havia renovado o aluguel do Savini, o restaurante histórico da Galleria Vittorio Emanuele, que sem um concurso regular e sem candidatos em renovação não é possível. E Savini arrisca

Amostra: este é o novo D ’ O de Davide Oldani

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Davide Oldani, um dos mais conhecidos e famosos chefs chefs italianos, está prestes a inaugurar o novo D'O na praça central de San Pietro all'Olmo, a poucos metros do primeiro restaurante. Explicamos como será e vamos ver a primeira foto juntos

Florença: Caffellatte fecha, Tripadvisor não gosta de Vanna

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Após 32 anos gerenciando o "Vanna", Vanna Casati Gnot fecha a histórica leiteria Caffellatte em Florença, na via degli Alfani

Bistrot Autogrill e as melhores áreas de descanso da Europa

Bistrot Autogrill e as melhores áreas de descanso da Europa

Mudanças de catering para viagens: Autogrill leva o modelo Bistrot para a rodovia, na área de descanso de Fiorenzuola d'Arda (Piacenza). O que são, além disso, as áreas de descanso europeias à prova de gourmet?

Menu de 12 pratos do Noma Sidney prestes a fechar

Menu de 12 pratos do Noma Sidney prestes a fechar

Últimos dias para a versão australiana do restaurante de René Redzepi. Sidney's Noma será encerrado em 26 de abril, estamos comemorando com a apresentação de todo o menu de degustação de 12 pratos

10 brunches italianos incomparáveis, tipo por tipo

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O brunch, uma típica refeição de domingo anglo-saxã, tem má reputação, muitos chefs consideram-no um depósito de sobras. Mas, quando bem feito, o brunch pode ser satisfatório. Aqui estão os melhores brunches italianos, tipo por tipo

Fuja da cidade: 10 trattorias fora da cidade convenientes

Fuja da cidade: 10 trattorias fora da cidade convenientes

Para colocar fins de semana maravilhosos no banco, a partir de 1º de maio, aqui estão 10 trattorias provinciais onde você come bem, gasta pouco. Resumindo, 10 viagens perfeitas para fora da cidade

A primavera dos restaurantes em Roma: todas as novidades

A primavera dos restaurantes em Roma: todas as novidades

No sector da restauração, apesar de todos os problemas que enfrenta, Roma continua a crescer. Aqui está o resumo das novas inaugurações da primavera, de aperitivos a restaurantes, de champanhes a casas de campo

Colbert em Roma: como é e o que você come

Colbert em Roma: como é e o que você come

Colbert é um novo bistrô em Trinità dei Monti situado na Villa Medici, sede da Academia Francesa em Roma desde 1803, aberto por 4 jovens empresários romanos que confiaram o menu a Arcangelo Dandini. Aqui estão as primeiras impressões

Tour d ’ Argent: leilão de peças do restaurante mais antigo da França

Tour d ’ Argent: leilão de peças do restaurante mais antigo da França

Aproveitando os ajustes necessários, o Tour d'Argent, o restaurante mais antigo da França inaugurado em Paris em 1582, leiloou mais de 3.000 objetos, incluindo conhaque de 1788 e o famoso presse à canarde

Bruno Barbieri: o novo restaurante se chama Fourghetti

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Bruno Barbieri, juiz da Masterchef, revela os detalhes do projeto Fourghetti: inauguração do restaurante em Bolonha no final de junho, depois filiais em Barcelona e Nova York

Ikea abre um restaurante temporário em Paris

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O restaurante temporário Krogen que a Ikea vai abrir em Paris apresenta uma competição entre 15 chefs amadores que competem entre si com menus de 10 euros

Bon Jovi abre o segundo restaurante onde você não paga a conta

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O astro do rock americano Jon Bon Jovi abre o Soul Kitchen em Nova Jersey, o segundo lugar para quem não consegue pagar a conta